Har bakat och trixat lite idag. Tänkte dela med mig av lite recept och bilder
Maraboukaka
Vispa 5 ägg och 4 dl strösocker. Tillsätt 4½ dl vetemjöl, 3 tsk bakpulver,
2 msk kakao, 2 dl vatten, 100 gr hackad marabou daim och
200 gr smält margarin och rör ihop.
Grädda i en långpanna på 200 grader i ca 25 minuter
Gör en glasyr på 3½ dl florsocker, 1 msk kakao, 4 msk smält margarin,
3 msk starkt kaffe och 1 tsk vaniljsocker. Bred över kakan när den svalnat
Hacka 100 gr marabou daim och strö över!
(Men ärligt talat så hamnade det mesta av daimen i smeten i botten på plåten, så det är nog lika bra att bara sätta chokladen på kakan)
Anyway sjukt god glasyr som smakar lite cappucinoaktigt.
Dagens godsaker (det blev inga kolasnitt idag):
Dagens middag; en god soppa:
Grön Minestrone
1 gul lök, grovhackad
1 purjolök, finstrimlad
2 morötter
1 palsternacka
1/4 rotselleri (vad är det!? :) Hade inte jag)
4 potatisar
1 1/2 liter vatten
1 burk hela tomater (400 g)
1 1/2 tsk salt
2 grönsaksbuljongtärningar
1/2 dl okokt pasta, t.ex. fjärilar
1 vitlöksklyfta
1 tsk italiensk salladskrydda
1 krm svartpeppar
3 msk färsk basilika
50 g riven parmesanost till servering
Skölj och ansa eller skala grönsaker och potatis och skär dem i fina bitar. lägg lite av de ljusaste purjostrimlorna åt sidan så länge- de ska läggas i, i den nästan färdiga soppan. Fräs allt det övriga i en stor kastrull. Häll på vattnet och lägg i burktomater med sitt spad, salt och buljongtärningar. Koka allt under lock i 30 minuter. Lägg sedan i pastan och koka i ytterliggare 15 min - kanske kortare tid- smaka på enbit pasta och känn efter om den är färdig. Smaksätt mot slutet med pressad vitlök, salladskrydda och svartpeppar. Rör ner de sparade purjostrimlorna. Koka 4-5 minuter till. Strö till sist över färsk basilika. servera soppan med färskriven ost.
Och så här fint blev det i den ny avfrostade frysen:
För övrigt så vill jag slå ett slag för nya YES clean and care (diskmedel som också är handvårdande). Det må vara lite odrygt, men jag tycker att jag stått med händerna i blöt hela dagen lång (bakningen och matlagningens baksida...) och ändå verkar det som att min spricka mellan fingrarna har blivit bättre! =)
Annars så har kommit fram till att jag ska gå och köpa svart färg någon dag och måla om skohyllan och galgarna på hatthyllan. Såg det på wika möbler innan jul; en ekhatthylla med svarta galgar och svart skohylla...Vilket var riktigt snyggt och jag är i behov av förändring just nu.... Kanske beställer en hallmatta från Jotex också, även om den inte kanske är nåt som jag känner "wow" över... Men what to do om man är kräkless på den man har och inte hittar nåt hallelujamoment på den fronten!?

Visst chockerar jag nu med bilder och grejer!? =) Hoppas att ni inte blir alltför bortskämda nu och kräver det varje gång....
Dagens fråga:
Anton: "Varför sov du på soffan inatt!?".... Haha... Precis som att jag skulle ha gjort det med vett och vilja... Nog vill jag ju alltid hellre krypa in tätt intill bredvid honom... Tur att jag fick göra det en stund iaf... Vaknade när han var upp på toa klockan tre.....
Och sedan har jag kommit fram till idag att det finns fler nackdelar än den ekonomiska situationen med att hjärtat börjat gå skola; att kaffebryggaren används så sällan! Förr användes den ju dagligen och då behövde man ju aldrig skölja ur den mellan varven, så nu har vi gröna flytande otrevligheter i den varenda gång man ska använda den....Huh! Och då blir det ju ett projekt i sig att få sig lite kaffe, innan man kokat ur den och allt... Måste lära om oss och bli bättre på att skölja ur den!Tur vi har så små bekymmer här i livet, så jag ens tar upp en sådan sak här...=)
Natti natti!
